Unser Hofladen im Schuttertal
Rustikal und gemütlich – so wie sich der Schwarzwälder am Wohlsten fühlt –genau so haben wir auch unseren kleinen Hofladen gestaltet. Mit Liebe zum Detail, denn selbst das wunderbare Birnenholz, aus dem das Verkaufsregal gezimmert wurde, stammt aus der Region oder unser Holzbackofen mit Strohdach, so wie es die Oma noch kannte.
Von Rind- und Schweinefleisch, Wild, Wurst über Kräuter, Marmelade, Kartoffeln aus Forchheim, Nudeln, Eier, Honig bis hin zu Ettenheimer Wein und Schnaps aus unserer eigenen Brennerei, bekommt Ihr alles, was nach Heimat schmeckt.
Ihr könnt Euch aus unserem Angebot auch problemlos ein Mittagessen zusammenstellen, ohne weitere Zutaten im Supermarkt einkaufen zu müssen. Die meisten Produkte kommen vom Kasperhof, einige ausgewählte auch von weiteren kleinen Erzeugern aus nächster Umgebung.
Öffnungszeiten
Di 14.00-18.00 Uhr
Fr. 9.00-18.00 Uhr
Sa. 8.00-13.00 Uhr
Gründonnerstag 9:00-18:00 Uhr
Qualität ist uns besonders wichtig.
Und deshalb betreiben wir dafür auch einen großen Aufwand. Unser Rindfleisch von der äußerst schmackhaften Rasse Limousine stammt aus eigener Zucht und Mast. Die jungen Ferkel beziehen wir von ausgesuchten Höfen der Region.
Wir halten unsere Tiere artgerecht
Die Tiere verbringen ihr Leben lang artgerecht auf dem Kasperhof, genießen dabei jede Menge Auslauf, ernähren sich von Wiesengras und Heu. Am Ende werden sie auch hier bei uns geschlachtet – ein geschlossener Kreislauf.
Die langsame Aufzucht, die stressfreie Schlachtung und die sofortige Weiterverarbeitung sorgen für den unverwechselbaren, ursprünglichen Geschmack.
Wer vieles selbst macht, hat oftmals ganz schön viel zu tun.
Ein Glück, dass wir uns auf weitere helfende Hände verlassen können. Ein starkes Team unterstüzt uns in allen Bereichen von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis hin zum Verkauf.
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